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Cantos de Valpiedra 2015
Cantos de Valpiedra 2015
CR922
24/48 horas
8,2500
IVA 4.5%
incluido

Tipo: Vi Negre

Denominació: D.O.P. Rioja

La elegancia del mejor terruño de Rioja : Refleja el espíritu de la finca y de la propia filosofía de Familia Martínez Cantos de Valpiedra crianza es un varietal de tempranillo de los suelos de aluvial más cercanos al río de la finca. Un vino moderno y equilibrado, con una textura suave y seductora, que combina aromas frutales y florales con las notas de los doce meses de estancia en barrica de roble francés y americano. Es un vino goloso y sin aristas, como los propios cantos de Finca Valpiedra.

Vista: Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.

Varietats: 100% Tempranillo

Criança: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 19 días

14 meses en barrica de roble francés y americano

Notes de tats: Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica

El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Acidez equilibrada con alcohol predominando la frescura típica de los “Valpiedras”. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura. p>

Maridatge: Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada.

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